(Fryeburg, Maine) - Nell'autunno del 2019, Green Thumb Farms ha lanciato il programma "Farmer's First" per sviluppare nuove varietà di patate per i rivenditori e per aiutare i consumatori a scoprire nuovi prodotti che funzionano bene nelle loro cucine. L'anno scorso, Green Thumb ha collaborato con Hannaford per sviluppare la patata Queen Anne. Quest'anno collaborano di nuovo con Hannaford per presentare Fenway Reds, una varietà che è nuova nel Maine.
I Fenway Reds sono una patata rossa unica; mentre molte varietà rosse sono di forma oblunga, i Fenway Reds sono rotondi e consistenti. In effetti, questa varietà è la patata rossa più tonda mai coltivata a Green Thumb Farms. Alcune condizioni del suolo non sono buone per la coltivazione di rossi rotondi, ma i terreni sabbiosi di Green Thumb, combinati con il microclima della Mount Washington Valley, si sono adattati perfettamente ai Fenway Reds.
I Fenway Reds hanno anche una consistenza soda e vellutata che resiste al calore, il che lo rende eccellente per friggere, schiacciare, arrostire e ricette di stufati e zuppe.
"Con più persone che cucinano a casa, vogliamo che le persone sappiano che patate diverse funzionano bene per usi specifici, proprio come con le varietà di mele", ha affermato Mike Hart, direttore vendite e marketing di Green Thumb. "I Fenway Reds hanno una pelle di colore rosso vivo che risplende davvero e starebbe benissimo su un tavolo delle vacanze."
I Fenway Reds sono attualmente coltivati a Fryeburg, nel Maine, da Green Thumb Farms e venduti nei negozi di Hannaford nel New England. I sacchetti da due libbre di Fenway Reds sono disponibili a partire da questo fine settimana e durante le vacanze: basta cercare l'etichetta Farmer's First.