Lihme Protein Solutions e Duynie Group hanno deciso di unire le forze nella creazione di una nuova impresa commerciale volta a creare valore dai co-prodotti industriali. L'acqua dei frutti di patate è un coprodotto dell'industria della fecola di patate e da questo flusso secondario devono essere prodotti ingredienti alimentari proteici di alto valore e funzionali. La partnership risponde alla crescente necessità di una produzione proteica sostenibile. Questo apre la strada a una fonte alternativa molto ambita di proteine funzionali per un numero crescente di consumatori attenti al clima e al benessere degli animali.
Robbert van Breda, Chief New Business Officer, Duynie Gruppo ha commentato: “Questa partnership unisce competenza, esperienza e imprenditorialità. È un passo importante verso la produzione su larga scala delle proteine funzionali di nuova generazione dalle piante, senza compromettere gusto e qualità”.
Allan Lihme, CEO di Lihme Protein Solutions ha aggiunto: “Duynie Group è un partner ideale per noi, incarnando acume imprenditoriale e tradizione industriale di successo. Non potevamo desiderare un partner migliore per i nostri nuovi processi, che sono il coronamento di decenni di sviluppo tecnico e applicazioni commerciali”.