Recentemente, Agrico ha presentato due nuove varietà di patate durante l'evento Meet & Greet presso la sua fattoria di allevamento e ricerca a Bant.
Nella serra di Agrico Research sono state esposte per i visitatori cinquanta varietà, con un focus in più sulle varietà in evidenza e sulle due nuove varietà Agrico.
Naturalmente, Jolene e Fenna, le due nuove varietà Agrico sono state aggiunte quest'anno all'elenco delle varietà olandesi.
“Jolene può essere giustamente definita una varietà 'multiuso'. Con i suoi lunghi tuberi ovali e la buccia liscia e chiara, questa varietà si presenta sempre eccezionalmente bene. Jolene è perfetta per le patatine fresche fatte in casa. Che sia cotto, bollito o incluso in altri piatti, non c'è dubbio che i consumatori saranno contenti del risultato", secondo un recente comunicato stampa.
La Fenna, invece, è la varietà 'Next Generation', una patata da pasto con una decisa cucina tipo, che è stato sviluppato principalmente per essere coltivato in modo convenzionale con un uso ridotto di prodotti chimici, oltre che biologico.
“Nel 2021, la prevalenza della peronospora era eccezionalmente alta. Il gene di resistenza della Fenna si è rivelato uno dei più forti quest'anno e quest'anno in questa varietà non è stato riscontrato quasi nessun danno da peronospora. La Fenna ha anche una bella pelle liscia che è facile da rimuovere per i consumatori e, dopo una corretta preparazione, è deliziosa in una vasta gamma di pasti", hanno aggiunto gli esperti dell'azienda.
Tre varietà di riflettori
Le varietà in evidenza consistevano in tre giovani promettenti varietà Agrico. Uno di questi è Chateau, una vera patata da insalata. Il segmento è tradizionalmente caratterizzato da una forma preferibilmente ovale lunga, idealmente leggermente ricurva.
“La forma leggermente curva è considerata una caratteristica di qualità dai consumatori [..]. Questa varietà ha una cottura di tipo A, che significa molto consistente. La varietà deve anche avere una struttura cellulare fine e, naturalmente, un gusto delicato. Questo perché le patate da insalata appartengono al segmento superiore delle patate”, hanno affermato i rappresentanti di Agrico.
Twister è una varietà con un processo di sviluppo insolito. La varietà è stata allevata in una fattoria completamente biologica. Questo allevatore si è concentrato sul miglioramento del portafoglio varietale di Agrico per la coltivazione biologica. Anche la resistenza alla peronospora era quindi un must e la maturazione precoce un chiaro vantaggio.
“Entrambi questi tratti sono rappresentati in Twister e quindi anche la varietà è stata accolta positivamente. Attraverso l'introduzione del concetto di "Next Generation", questa varietà ha attirato l'interesse anche dei coltivatori convenzionali di altri paesi. Quando la varietà è stata introdotta, ad esempio, in Italia, si è scoperto che aveva un notevole potenziale di resa. Questi risultati aumentano significativamente le opportunità di vendita di questa varietà e Agrico prevede un grande futuro per Twister in Europa”, hanno affermato gli esperti di Agrico.
Infine, ma non meno importante, Paradiso è una varietà ware, particolarmente adatta alla coltivazione nei paesi del Mar Mediterraneo. All'interno di questo segmento, la varietà Arizona è attualmente l'asset più importante di Agrico.
"Tuttavia, a questa varietà manca la bella buccia e la forma più lunga del tubero che porterebbero a vendite ancora più elevate. Paradiso, tuttavia, ha queste due caratteristiche, il che significa che c'è spazio negli stessi mercati dell'Arizona e ce ne sono molti di questi mercati”, hanno spiegato gli esperti dell'azienda.
Agrico ha organizzato una mostra varietale molto partecipata, che si svolge all'inizio di novembre, durante la quale presenta i suoi ultimi risultati colturali agli interessati di tutto il mondo.