Il raccolto di patate dell'Idaho nel 2021, gravemente colpito sia dal caldo che dalla siccità, affronterà quasi sicuramente un livello di crescita negativo, come ha osservato il portavoce dell'Idaho Farm Bureau Federation, Sean Ellis.
Secondo le sue dichiarazioni alla stampa, citate da KMVT, mentre alcune colture possono andare bene in estati calde e secche, come il mais, altre, purtroppo, non vanno altrettanto bene.
“Non sto dicendo che l'Idaho non avrà nessuna delle patate più grandi per cui sono famosi. Non ce ne saranno così tanti quest'anno. Il caldo ha avuto un impatto reale sulle patate (…). Non è un grande segreto che l'Idaho abbia avuto una grave siccità quest'anno”, ha detto Ellis.
Sebbene agricoltori disporre di diritti idrici più che adeguati per mitigare la siccità non è stato sufficiente.
"Ho parlato con alcuni ragazzi che non riuscivano a far girare i perni abbastanza velocemente a causa del caldo", ha aggiunto il portavoce dell'Idaho Farm Bureau Federation.
I dati dell'USDA mostrano che gli agricoltori dell'Idaho hanno piantato più di 127,400 ettari di patate quest'anno, che è in aumento del 5% rispetto al 2020. Tuttavia, i rendimenti non sembrano molto promettenti. Dal 2017-2019, le rese medie sono state comprese tra 28,5 tonnellate per ettaro e 30,2 tonnellate per ettaro. A causa del caldo di quest'estate, si prevede che i raccolti subiranno un calo.
"Non ho mai visto niente di simile quest'anno per quanto riguarda il clima globale", afferma Jeff Bragg, un agricoltore locale. "Guardando alle regioni di approvvigionamento globale che lavorano unilateralmente, è molto insolito."
Come consiglio, Bragg consiglia agli agricoltori di reinventare il loro suolo utilizzando meno acqua ora e risparmiando le falde acquifere per il prossimo anno.
"Fondamentalmente, non possiamo davvero contare su ciò che accadrà questo autunno, inverno o primavera", afferma Bragg. "Dobbiamo prenderci cura del nostro suolo come se fosse anche un serbatoio".