In una recente dichiarazione di Eric NIRDOL, direttore generale del Comité Nord Plant e del SIPRE, è stato rivelato che la Francia produce l'incredibile cifra di 600,000 tonnellate di piante di patate all'anno, di cui una parte significativa, 200,000 tonnellate, viene esportata, a testimonianza dell'eccellenza e della capacità del settore. il suo ruolo cruciale nel sostenere il surplus commerciale della Francia.
Tuttavia, nonostante la sua importanza storica, il settore francese delle piante di patate si trova in acque tumultuose. Solo negli ultimi due anni si è registrato un calo preoccupante del 17% delle superfici coltivate, che ha colpito in particolare il Comité Nord Plant de PdT, che rappresenta quasi il 70% della produzione francese di patate. Questa recessione non solo mette a repentaglio la sovranità alimentare della Francia, ma minaccia anche l’intera industria francese delle patate.
PERCHÉ IL DECLINO?
Gli stalli tecnici gravano sempre più sui produttori di piante di patate, aumentando le tensioni sia finanziarie che mentali. L’aumento dei costi, del costo del lavoro e degli investimenti necessari stanno spingendo i produttori sull’orlo del baratro, con maggiori rischi di rifiuto e declassamento dei raccolti che portano a redditi magri o inesistenti.
Ma forse la questione più urgente risiede nel declino del fascino della coltivazione delle piante di patate rispetto ad alternative meno rischiose che richiedono minori investimenti, sia umani che materiali.
UNA DISPARITÀ ALLarmante
Inoltre, esiste un’evidente discrepanza nella retribuzione all’interno del settore. I produttori di piante di patate spesso ricevono fino a tre volte meno del valore effettivo del loro prodotto, quanto pagato dagli agricoltori utilizzatori finali, evidenziando un preoccupante divario distributivo esacerbato dagli strati intermedi.
Dove scompare questo margine? Risuonano richieste urgenti per una rivalutazione della distribuzione del valore, sollecitando maggiore trasparenza ed equità tra le parti interessate nel settore delle piante di patate.
In conclusione, mentre l’industria francese delle piante di patate è alle prese con sfide esistenziali, è imperativo che le discussioni si concentrino sulla distribuzione del valore e che le parti interessate adottino pratiche più trasparenti ed eque. Il destino del settore delle patate francese è in bilico e richiede un’azione urgente e collettiva per garantirne la resilienza e la vitalità per le generazioni a venire. 🥔🇫🇷🌱