Alla fine di ottobre, un gruppo di rappresentanti di aziende attive nel mercato delle patate ha intrapreso un viaggio di una settimana attraverso la Cina, organizzato dal “Sistema di patate" rivista e Gruppo Agrotrade con il supporto di POTATOES NEWS. Questo viaggio d'affari è stato incentrato sulla 13a China Potato Expo 2023, tenutasi dal 23 al 25 ottobre nella città di Tenchzhou, nella provincia di Shandong. L'itinerario comprendeva visite a vari luoghi chiave come il centro di allevamento e semina della Xisen Potato Industrial Group Company Limited, una fabbrica di attrezzature per la lavorazione delle patate a Qingdao, impianti di produzione di macchine agricole e centri di lavorazione delle patate.
Sergey Kokovin, responsabile degli approvvigionamenti e delle forniture presso Lorenz Snack-World Production Kirishi, ha condiviso le sue aspettative e osservazioni, sottolineando la disparità nel progresso tecnico tra le attrezzature agricole russe e cinesi presentate all'expo. Nonostante non abbia visitato i campi di patate a causa della stagione del raccolto, la delegazione ha potuto approfondire la diversità dei prodotti di lavorazione delle patate, evidenziando gli approcci innovativi della Cina.
Dinar Kamaldinov, responsabile agronomico del programma sementi presso We Fry LLC, ha espresso interesse per il centro di allevamento e semina, nonostante alcune barriere linguistiche. Ha trovato sorprendente l'attenzione della Cina sui metodi tradizionali piuttosto che sull'aeroponica. Il tour ha fornito preziosi spunti sulla lavorazione delle patate, con prodotti distribuiti a livello nazionale e internazionale.
Andrey Zubkov, capo della Stazione di allevamento di Vsevolozhsk, ha sottolineato le opportunità di networking professionale e l'esposizione alle varietà di patate cinesi durante il viaggio. Nonostante il tempo limitato, i partecipanti hanno apprezzato la possibilità di scambiare esperienze e approfondimenti con altri professionisti del settore, favorendo potenziali collaborazioni future.
Nel complesso, il viaggio ha fornito una visione completa dell'industria cinese delle patate, evidenziando i progressi tecnologici, la diversità dei prodotti e le potenziali aree di collaborazione tra le controparti russe e cinesi. Poiché entrambi i paesi continuano a innovare e scambiare conoscenze, il mercato globale delle patate trarrà vantaggio dalle loro competenze e risorse collettive.