britannico Il marchio Corkers annuncia una partnership con la famiglia Muela, produttori del pluripremiato olio d'oliva dell'azienda agricola Mueloliva, per lanciare una nuova gamma croccante premium, denominata Olive Oil.
Il lancio della nuova gamma segue anche l'investimento di 1.5 milioni di sterline in attrezzature di produzione e confezionamento presso la Corkers 'Willow Farm di Ely, Cambridgeshire, quest'estate, e la creazione di altri ventiquattro posti di lavoro.
Fondata in Spagna nel 1947, Mueloliva è un'azienda a conduzione familiare e un rinomato produttore di olio d'oliva premium, che utilizza solo le migliori olive verdi dei 3,000 uliveti della famiglia in Andalusia.
Realizzata dalla patata al pacchetto nella Corkers 'Willow Farm, la famiglia ha piantato pastinache, barbabietole e carote più recentemente, assicurando che gli ingredienti per le loro patatine vegetali ricevano la stessa amorevole cura dei Corkers.
Con entrambe le gamme Corkers classiche e vegetali che ottengono il trattamento con olio d'oliva, le patatine croccanti risultanti arriveranno in una selezione di sette sapori distintivi, ispirati alla campagna spagnola che circonda la fattoria della famiglia Muela.
Portando un gusto del Mediterraneo a questo marchio tipicamente britannico, i sapori includono: leggermente salato di mare, sale marino e aceto balsamico, tartufo nero, rosmarino e aglio, formaggio mediterraneo e pastinaca con cipolle arrostite, patata dolce, barbabietola con sale marino, patata dolce con Sale marino.
Il marchio Corkers ha creato la propria patata Naturalo che viene coltivata solo nella fattoria della famiglia Taylor nel Cambridgeshire. Il produttore la considera la patata fritta perfetta che aiuta a dare ai Corkers la loro croccantezza unica. La patata ha la buccia bianca che rende il croccante meno untuoso. Una volta raccolte, vengono guidate per pochi minuti lungo la strada per essere conservate alla temperatura ottimale per evitare che l'amido si trasformi in zucchero. Ciò significa che quando fritte, le patatine Corkers mantengono un autentico sapore di patata piuttosto che sfumature di zucchero bruciato, che spesso possono essere rilevate in altre marche. I tappatori affettano anche le patate più sottili di altre patatine premium prima che siano fritte per assicurarsi che siano meno abrasive sul pallet.