Gli agricoltori costaricani hanno una nuova varietà di patate, chiamata “Palmira”, che ha caratteristiche ottimali per il mercato
Lo ha annunciato mercoledì il ministro dell'agricoltura e dell'allevamento Renato Alvarado in collaborazione con le gerarchie agricole attraverso un account Facebook trasmesso dal ministero.
Il tubero è stato sviluppato grazie al lavoro coordinato per sei anni dall'Istituto Nazionale di Innovazione nelle Tecnologie Agricole (INTA), in coordinamento con il Ministero dell'Agricoltura e dell'Allevamento (MAG), l'Ufficio Nazionale delle Sementi (ONS) e la Fondazione per la Promozione e promozione della ricerca e del trasferimento di tecnologia agricola del Costa Rica (FITTACORI).
Il clone di questo materiale è arrivato nel Paese nel 2011, proveniente dall'International Potato Center (CIP), situato a Lima, Perù, nell'ambito di una raccolta di 37 materiali, con tolleranza alle alte temperature. Successivamente è stato testato in modo diverso da INTA per rilasciare finalmente la cultivar “Palmira”.
Arturo Solórzano, direttore di INTA, ha spiegato che in Costa Rica la varietà ha risposto molto bene. "Ha rese stabili, sia nella stagione secca che in quella delle piogge, producendo quasi 33 tonnellate per ettaro, equivalenti a 700 o 1000 grammi per pianta", ha detto.
Ha aggiunto che il prodotto si adatta molto bene alle condizioni climatiche secche e calde. "La sua forma è arrotondata, con guscio bianco crema e polpa color crema e poiché ha meno contenuto di acqua, è particolarmente speciale per l'industria", ha detto il ricercatore.
“Questo nuovo materiale viene messo a disposizione del settore cartario, dopo diversi anni di ricerca e sperimentazione condotte da professionisti INTA, con il supporto del MAG e di diversi enti, al fine di contribuire e migliorare la competitività di un settore che genera economia in molte comunità rurali ", ha detto il ministro Alvarado Rivera.
Ricerca. I primi appezzamenti di validazione realizzati nel nostro Paese, con la partecipazione di produttori, sono stati effettuati nel 2017 nel comune di Palmira, cantone di Zarcero, - uno dei principali distretti della Regione Centro Ovest dediti alla coltivazione della patata -.
E quest'anno, la più grande produzione commerciale del clone è stata realizzata nella stessa località, quindi ha preso il suo nome.
Inoltre, le attività di ricerca e validazione del clone sono state condotte in altre località del Paese come Zarcero (Palmira, Pueblo Nuevo, Guadalupe, Las Brisas, Tapezco, San Luis) e Cartagine (Tierra Blanca, Potrero Cerrado, El Pisco Prusia, Pacayas, Llano Grande, Los Pinos, Volcán Irazú, La Pastora, Guarumos, Volcán Turrialba, El Quijongo)
Jorge Mora, responsabile della ricerca, ha dichiarato che il nuovo tubero ha già la rispettiva certificazione che autorizza la commercializzazione del seme, da parte dell'Ufficio Nazionale Sementi ed è già a disposizione degli interessati.
“Non è incline al ribaltamento, è altamente resistente al tardivo blyze (Phytophthora infestans), ai problemi della mosca mineraria (Liriomyza sp.) E ha un'elevata resistenza al virus Y. Inoltre, mostra una buona salute dei tuberi ed è meno colpito da Rhizoctonia sp. rispetto ai materiali commerciali come Granola e Floresta ", ha aggiunto.
Il viceministro Renato Alvarado, il viceministro Marlon Monge, il direttore dell'INTA Arturo Solórzano, il presidente di FITTACORI Oscar Bonilla, il direttore esecutivo dell'ONS Tania López e lo specialista dell'INTA Jorge Mora, che era responsabile di questa indagine, hanno partecipato al rilascio di questa nuova varietà.
Poiché Palmira è una varietà rilasciata da INTA, è gratuita ed è disponibile per tutti i produttori che lo desiderano. Le persone interessate a ottenere questa varietà per la produzione commerciale possono contattare il telefono 2530-1224, della stazione sperimentale Carlos Durán a Potrero Cerrado, Cartagine.
CARATTERISTICHE DELLA VARIETÀ DI PALMIRA
- Portamento eretto, costo elevato: 80 cm alla fioritura.
- Colore tubero: bianco - crema.
- Colore della polpa: crema.
- Resa di produzione: da 700 a 1000 grammi per pianta.
- Adattamento delle zone: Means to High (1800 to 3000 m.snm).
- Resistenza tardiva ai blyze (Phytophthora infestans): Alta.
- Resistenza al fusto cavo o al piede nero (Pectobacterium sp.): Media.
- Resistenza alle mosche minerarie (Liriomyza sp.): Alta.
- Resistenza al virus Y: alta.
- Salute dei tuberi: buona.
- Percentuale di solidi: 21%.
- Usi: Viene utilizzato principalmente per l'arte culinaria (consumo a tavola). Tuttavia, in diverse aree ha manifestato percentuali di solidi superiori al 21%, quindi si può indicare che questo materiale è adatto per l'industria, principalmente quei tuberi raccolti da piantagioni che sono nell'intervallo da 1800 a 2300 msnm