I governi del Canada e del Manitoba stanno investendo 98,970 dollari attraverso la Canadian Agricultural Partnership per aggiornare l'impianto di stoccaggio dell'orticoltura dell'Università di Manitoba in modo che possa condurre ricerche innovative sulle patate, hanno annunciato oggi il ministro federale dell'Agricoltura e dell'Agroalimentare Marie-Claude Bibeau e il ministro dell'Agricoltura del Manitoba Derek Johnson .
"Garantire che i nostri scienziati dispongano degli strumenti di cui hanno bisogno per condurre le loro ricerche è essenziale per sostenere la resilienza e la competitività del settore agricolo", ha affermato Bibeau. “Il lavoro svolto in questi impianti di stoccaggio delle patate aiuterà i produttori a ridurre gli sprechi alimentari nelle loro fattorie. Alla fine, questa ricerca dovrebbe consentire la riduzione dell'inquinamento e un aumento delle entrate”.
"Il nostro governo è orgoglioso di continuare a sostenere la ricerca che accelera la crescita sostenibile e la competitività dei settori agricolo, agroalimentare e dei prodotti agroalimentari di Manitoba", ha affermato Johnson. “Le patate sono il quarto raccolto più prezioso in Manitoba e si stima che generino 1 miliardo di dollari all'anno per l'economia provinciale. La ricerca e l'innovazione sono fondamentali per sviluppare nuovi approcci che migliorino il settore delle patate".
L'investimento consentirà ai ricercatori di condurre ricerche sullo stoccaggio delle patate post-raccolta che saranno rappresentative dello stoccaggio in azienda presso le operazioni dei produttori di patate. L'aggiornato conservazione sarà in grado di controllare le condizioni ambientali, compresi i livelli di anidride carbonica, la temperatura e l'umidità, ha osservato Johnson.
La struttura aggiornata si allineerà anche con altre strutture di ricerca internazionali e sarà in grado di creare maggiori opportunità di formazione e sviluppo delle capacità per studenti universitari e laureati mentre l'università rafforza le partnership con produttori e trasformatori nel settore delle patate, ha aggiunto Johnson.
"Grazie al sostegno dei governi di Manitoba e Canada, questo rinnovamento delle infrastrutture tanto necessario aiuterà i nostri ricercatori a risolvere le sfide del mondo reale nello stoccaggio e nella gestione delle patate", ha affermato Martin Scanlon, preside della facoltà di scienze agrarie e alimentari dell'Università di Manitoba. "Ugualmente importante è la formazione e lo sviluppo di professionisti altamente qualificati che questa struttura fornirà a beneficio del futuro dell'industria delle patate in Manitoba e oltre".
La Canadian Agricultural Partnership è un impegno quinquennale da 3 miliardi di dollari da parte dei governi federali, provinciali e territoriali del Canada a sostegno dei settori agroalimentari e dei prodotti agroalimentari canadesi. Ciò include un impegno di 2 miliardi di dollari con condivisione dei costi per il 60% a livello federale e per il 40% a livello provinciale/territoriale per i programmi progettati e forniti da province e territori.
Una fonte: https://www.potatonewstoday.com/