RAAMSDONK - Ard-Jan e Diny hanno un'azienda contraente e coltivano colture diverse. Eppure c'è un altro mestiere: The Potato Hut. I bambini hanno dato l'impulso.
'Vogliamo rifornire anche fruttivendoli, da zero in bocca'
La noia è in agguato durante le vacanze estive. L'anno scorso Martijn Oomen e il suo fratellino Stefan hanno escogitato qualcosa: abbiamo messo insieme una capanna con cassette di patate, ci mettiamo dentro patate e cipolle. Sul lato della strada - Kerklaan a Raamsdonk - cercando di fare soldi con quel commercio itinerante. Si è rivelato piuttosto noioso: la clientela era scarsa. Alla fine, la loro cabina si trasformò in un negozio senza personale con una cassa inclusa, facendo affidamento sull'onestà umana.
Era uno scherzo, tutto qui. Sei mesi dopo, però, all'azienda agricola e contoterzista si aggiunge una vera e propria bottega: De Aardappelhut. Da questa settimana sono stati venduti vari tipi di cipolle e patate, in parte trasformati in patatine. Divertimento extra grazie all'apertura: un'azione con un pacchetto lockdown.
Aggiorna Potato Hut
Non è qualcosa per qualsiasi extra, dice Diny Oomen (47), che gestisce l'azienda. “La coltivazione su larga scala produce davvero troppo poco, sebbene io, mio marito Ard-Jan e io, abbiamo lavorato molto duramente per anni per ottimizzare i nostri prodotti, modernizzare i macchinari e ridurre i costi. Come ultimo anello della catena devi affrontare prezzi così competitivi da non essere adeguatamente ricompensato per tutti questi sforzi. "
Non ci concentriamo solo sui privati, ma vogliamo anche consegnare ai fruttivendoli, che optano per la qualità pura. Dal suolo alla bocca.
C'è di più: “Il tempo è molto irregolare. Poi troppo bagnato, poi troppo asciutto. Poiché il clima sta cambiando, la possibilità di un fallimento del raccolto è aumentata. Con Potato hut distribuiamo questi rischi. ”Corona ha reso la decisione ancora più semplice. “I nostri fienili sono pieni di patate. Si mangiano molto meno. Non ci sono festival, catering, altri grandi eventi. Quindi non vengono cotte le patatine. "
La capanna di patate taglia fuori gli intermediari: i guadagni sono quindi molto più alti. D'altra parte, devi costruire un bel po 'di affari per realizzare un profitto sostanziale.
Divertiti a casa
“Non ci concentriamo solo sui privati, ma vogliamo anche rifornire i fruttivendoli, che optano per la qualità pura. Dal suolo alla bocca. Sono convinto che ci sia un mercato per questo. Questa volta aiuta con quello. I ristoranti sono chiusi, quindi le persone vogliono divertirsi a casa. "
È anche possibile ordinare online, cipolle, patatine fritte e patate possono essere consegnate a casa.
Tubero sudamericano
L'obiettivo è ovviamente guadagnare qualche guarnizione extra per il tuo panino. Allo stesso tempo, Diny vuole mettere il tubero sudamericano sotto i riflettori. “Ho un grande amore per le patate. È fantastico vedere quel raccolto sbocciare, mentre nel frattempo tutto accade sottoterra. E puoi fare tanto in cucina con una patata. Vorrei trasmetterlo ai miei clienti. "
Ecco perché in Potato hut - completamente a prova di corona, perché Diny è presente solo in sottofondo - ci sono anche libri di cucina in cui lo squeaker è protagonista.
Solo questo …
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