TNA PRESENTA UNA NUOVA SOLUZIONE DI PEELING A VAPORE

tna ha ampliato la sua gamma di prodotti ad alta efficienza Florigo ultra-peel® SSC 3 soluzioni di pelatura a vapore per patate, carotine e altre verdure per offrire ai trasformatori una soluzione di pelatura a vapore su misura in base alle loro esigenze di produzione individuali.

I tre diversi modelli di vasi a vapore del Florigo ultra-peel SSC 3 sono specificamente progettati per offrire un'elevata efficienza di pelatura, una resa superiore e una rimozione uniforme della pelle, riducendo i costi medi di manutenzione del 50%, rendendolo il più economico del settore.

Il nuovo portfolio Florigo ultra-peel SSC 3 include pelatrici a vapore ad alta capacità per ortaggi a radice di grandi dimensioni come patate per patatine fritte e recipienti con ingressi di vapore controllati centralmente per prodotti più piccoli e di forma irregolare per consentire una copertura uniforme del vapore. Inoltre, tna offre ora anche modelli di vasi divisi per materie prime con un alto contenuto di acqua, come le carotine. Questi massimizzano la portata del vapore mantenendo il prodotto fuori dall'acqua. Ciascuna soluzione di pelatura a vapore offre agli operatori una flessibilità completa in termini di tempo di vapore, pressione e velocità di rotazione del recipiente per ottimizzare ulteriormente il processo di pelatura per ogni prodotto.

Con la capacità di ridurre la perdita di buccia fino a un massimo del 6% a seconda della materia prima, Florigo ultra-peel SSC 3 scioglie efficacemente la pelle esponendo ogni articolo a vapore ad alta pressione uniformemente disperso, offrendo un'efficienza di peeling ottimale e un'elevata dare la precedenza. Perfetto per qualsiasi ortaggio a radice, il Florigo ultra-peel SSC 3 presenta un design robusto e igienico con pochissime parti soggette ad usura facilmente accessibili, riducendo i costi medi di manutenzione del settore del 50% con il potenziale per raddoppiare la durata della nave.

"Le pelatrici a vapore sono la soluzione ideale quando si tratta di rimuovere la minor quantità di pelle possibile e funzionano bene anche su oggetti di forma irregolare", commenta Carel Pfaff, responsabile della lavorazione del gruppo. " Tuttavia, spesso richiedono anche una sostituzione regolare, con conseguenti tempi di inattività considerevoli e costi di manutenzione elevati. Con la nostra gamma di soluzioni flessibili per la pelatura a vapore, i trasformatori alimentari non solo raggiungono prestazioni di pelatura altamente efficienti, ma investiranno anche in un sistema che offre uno dei migliori ritorni sugli investimenti del settore grazie ai bassi requisiti di manutenzione e all'affidabilità complessiva dell'attrezzatura. Inoltre, grazie all'esclusivo design modulare di Florigo ultra-peel SCC 3, i processori possono facilmente passare a capacità più elevate se le loro esigenze di produzione cambiano. Insieme alle nostre attrezzature per il lavaggio e la denocciolatura ad alte prestazioni, offriamo una soluzione completamente integrata da un'unica fonte ".

La gamma Florigo ultra-peel SCC 3 può lavorare da 7 a 52 tonnellate di patate all'ora e può essere combinata con il Florigo ultra-peel OC 3 cyclone destoner, Florigo ultra-clean WT 3 drum washer e Florigo ultra-peel COMBO 3 for una soluzione completamente integrata.