Il vincitore del British Potato Industry Award di quest'anno non solo vanta una carriera illustre e di successo nel settore delle patate, ma ha lavorato instancabilmente per conto dell'industria per molti anni. ...
Una migliore durata di conservazione dei prodotti alimentari è essenziale, non solo per soddisfare il cliente, ma anche per garantire qualità e sicurezza. Andre Erasmus dà uno sguardo più da vicino a come questo ...
La produzione dei prodotti surgelati, in particolare delle patatine fritte, deve essere meticolosa per ottenere una frittura perfetta. Ciò include la rimozione di difetti e corpi estranei e, naturalmente, il congelamento senza problemi se l'utente finale...
Le patatine fritte sono innegabilmente uno dei prodotti alimentari più importanti del mondo. Poiché i consumatori attenti alla salute sono in costante aumento, i produttori si concentrano sempre di più sulla fornitura...
Cresce il numero di persone che preferiscono gli spuntini ai pasti e i produttori si rivolgono ai consumatori per sviluppare nuovi sapori e prodotti. Lo riferisce Evie Serventi. IL ...
Dewulf, specialista nella tecnologia di raccolta di patate e carote, ha introdotto la sua prima raccoglitrice di patate in Sud Africa all'inizio di quest'anno. Carl Steyn, titolare dell'azienda Forest Lodge, fu il primo...
Contrariamente alle storie delle ONG di agricoltori sfruttati e intermediari che si ribellano, i coltivatori di patate del Gujarat hanno scritto una storia di successo imprenditoriale collaborando con multinazionali e altri acquirenti dei loro prodotti.
