RECUPERO DELLA PANDEMIA DI PATATE: il ruolo della nostra industria nella ripresa economica e sociale della Nuova Zelanda, che si basa sui nostri punti di forza e gioca un ruolo fondamentale.
La crisi pandemica globale del 2020 ha visto un rapido cambiamento nella nostra gestione in azienda e negli impianti di lavorazione delle patate. I nostri coltivatori e dipendenti si sono adattati con calma e rapidità con approcci innovativi al distanziamento fisico e al mantenimento della salute e della sicurezza dei loro team. Per fortuna il nostro database integrato significava che la comunicazione di risposte in rapida evoluzione, a volte quotidiane, era molto efficace.
L'impatto maggiore è stato non tanto per i cambiamenti nella salute e sicurezza dei lavoratori, ma per un rallentamento della produzione dovuto alle restrizioni in azienda, che ha portato a un back-log dei prodotti. Non appena i livelli di allerta sono scesi, il surplus fresco è stato per lo più spostato nella catena di approvvigionamento.
L'impatto maggiore è stato nelle interruzioni della catena di approvvigionamento alimentare.
Con l'ospitalità chiusa per 2 mesi, sia le patatine fritte fresche che quelle congelate hanno registrato un calo significativo dei volumi in movimento sul mercato.
Inoltre sono stati chiusi anche i punti vendita di prodotti freschi, il che ha ostacolato le vendite di patate fresche.
Ciò ha significato un po 'di scarico di patate fresche, ma anche la ridistribuzione ai banchi alimentari.
Per fortuna in tempi di crisi, i consumatori si rivolgono al comfort food e quindi le patatine hanno mantenuto buone vendite, con gli scaffali che spesso si svuotano in negozio.
L'esportazione di patate fresche è rimasta stabile in volume, ma ha registrato un calo significativo del valore da $ 800 per tonnellata all'inizio del 2020 a circa $ 450 per tonnellata attualmente.
Le esportazioni neozelandesi di patatine fritte congelate rimangono praticamente dov'erano nel 2019 per volume e calo minimo di valore.
L'industria delle patatine fritte congelate è stata estremamente preoccupata per il potenziale dumping dei prodotti surgelati europei, poiché l'industria in Europa ha visto un eccesso di 2.6 milioni di tonnellate a causa della chiusura delle strutture ricettive. L'Europa si è difesa in risposta alla solida copertura mediatica neozelandese delle preoccupazioni, tuttavia l'industria neozelandese ha portato avanti una domanda di antidumping a Ministero per le imprese, l'innovazione e l'occupazione presentato il 3rd Luglio 2020. Il ministro Faafoi ha espresso solidarietà in un incontro con PNZ e MBIE ha offerto supporto, se necessario, nella raccolta delle prove e nella preparazione della domanda.
Secondo l'analisi PNZ, i margini di dumping sono attualmente compresi tra il 95% e il 151%. Ci aspettiamo che questi margini aumentino. Ciò comporterà una sottoquotazione dei prezzi per l'industria neozelandese compresa tra il 18% e il 38%. Il danno che ciò causerà distruggerà l'industria neozelandese.
Dato che Potatoes NZ ha dimostrato nella domanda a MBIE che esistono pratiche di dumping e che esistono enormi eccedenze di scorte di prodotti a base di patate congelate; è chiaro che la minaccia è reale e un'indagine sui dazi antidumping è giustificata.
Viene commissionato un separato Potatoes New Zealand Rapporto sull'impatto economico e comunitario da Affari ed interesse economico limitato (BERL), conclude che, in assenza di un dazio, i trasformatori di patate sarebbero costretti a ridurre la produzione e la domanda di patate da parte dei coltivatori neozelandesi diminuirebbe. Inevitabilmente, ciò comporterebbe una perdita di posti di lavoro e una minaccia per la redditività di alcune attività di coltivazione delle patate. L'imposizione di un dazio antidumping sulle importazioni oggetto di dumping di prodotti a base di patate congelate contribuirebbe a mantenere la domanda di patate coltivate in Nuova Zelanda e garantirebbe la continuità dell'occupazione e dell'attività nel settore in crescita. Un dazio significherebbe che i coltivatori di patate sperimenterebbero le stesse condizioni di mercato, compresa la concorrenza tra loro e le fluttuazioni dei prezzi di mercato, come avevano fatto prima che si verificasse il dumping.
Il dumping di prodotti a base di patate congelate importati nel mercato della Nuova Zelanda avrà una serie di effetti dannosi. È necessario adottare misure per evitare questi impatti. Il rapporto BERL può essere letto integralmente su richiesta e sul sito web PNZ https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
Il settore degli avannotti congelati della nostra industria rappresenta il 55% del nostro valore di 1 miliardo di dollari e qualsiasi minaccia al valore di processo neozelandese avrà un impatto anche sul settore fresco. Il mercato interno della Nuova Zelanda per le patatine fritte congelate è storicamente circa l'85% di prodotti neozelandesi e il 15% importato, non vogliamo che questo rapporto cambi a favore delle importazioni europee economiche a breve termine.
Inoltre, i coltivatori di patate coltivano anche altre verdure e l'impatto economico della riduzione del mercato di processo potrebbe essere di vasta portata. Tutto è connesso e per garantire la sicurezza alimentare in un momento di incertezza e la probabilità che ½ milione di neozelandesi non possano permettersi di acquistare determinati alimenti, stiamo cercando modi per garantire la fiducia dei coltivatori e dei consumatori.
Ciò ha incluso la chiamata a tutti i coltivatori durante le prime settimane di risposta, ai livelli 3 e 4, nonché lo sviluppo di un piano di recupero e trasformazione in caso di pandemia.
Il piano di recupero e trasformazione è stato informato da indagini sui coltivatori, rendiconti economici e un progetto di ricerca di mercato.
È possibile visualizzare la ricerca di mercato sul nostro sito web https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
È il primo rapporto di questo tipo in 10 anni ed è stato un esercizio molto utile per comprendere il comportamento dei consumatori. Possiamo vedere i clienti che acquistano principalmente nei supermercati e preferiscono le patate fresche rispetto a quelle lavorate. I consumatori vogliono saperne di più sul valore nutritivo delle patate, sui miti dei carboidrati, oltre a celebrare il folclore delle patate, con molte interviste qualitative che coinvolgono la condivisione di tradizioni familiari, antiche ricette e varietà preferite.
Le ultime novità di Plant and Food Research Fatti freschi ci ha anche informato che i kiwi nel 2019 hanno speso più soldi per le patate rispetto a qualsiasi altro ortaggio.
Sebbene il nostro settore abbia subito lo stress della crisi pandemica, è certo che le patate sono un alimento base definito e amato dai consumatori.
Per mantenere la fiducia dei coltivatori e una catena di approvvigionamento alimentare sicura, è essenziale rimanere agili durante la recessione e continuare ad affrontare le sfide a lungo termine della regolamentazione ambientale.
PNZ ha fatto molta strada nello sviluppo di Progetto Sistemi Vegetali Sostenibili (SVS - precedentemente Il progetto emissioni) e hanno in corso molteplici flussi di lavoro, comprese le prove sul campo, la valutazione e il miglioramento del supervisore e l'estensione della conoscenza di nuovi pedaggi in futuro per i coltivatori in tutto il settore delle verdure.
Allo stesso tempo, abbiamo allineato le nostre proposte di modifiche al piano e dichiarazioni di politica nazionale per riflettere i dati che proverranno dal SVS progetto. È chiaro che i cambiamenti del consiglio sono complessi e specifici per regione. Ciò significa che trasmettere il significato dei cambiamenti e del processo per i coltivatori è uno sforzo continuo e comporterà visite regionali ripetute, in seguito a quelle effettuate alla fine del 2019. La prima delle visite del 2020 è il 15 luglioth a Canterbury. Altre visite regionali saranno elencate sulla nostra pagina web degli eventi.
Uno dei vantaggi derivanti da SVS progetto è il contributo dello scienziato sociale di Plant and Food Research Toni Whyte, che informerà SVS metodi di estensione.
Il coinvolgimento dei coltivatori è fondamentale per la ripresa e sapere cosa dicono le ultime ricerche di scienze sociali sul coinvolgimento degli agricoltori / coltivatori sarà inestimabile.
Le opportunità derivanti dalle sfide della crisi pandemica sono state sia il collegamento con tutti i nostri coltivatori, nella nostra rotazione della vocazione del benessere, sia il collegamento con i consumatori nella nostra ricerca di mercato.
I nostri ultimi calcoli di valori e volumi per il 2019 indicano un aumento dell'area piantata da 10,344 ettari a 10,417 ettari e un aumento del valore complessivo del settore a $ 1.1 miliardi di dollari. Ciò significa che siamo ancora sull'obiettivo, alla fine dell'anno finanziario 2019, di raggiungere i nostri obiettivi di crescita strategica. I prossimi 12-24 mesi saranno il vero banco di prova.
La nostra industria, sebbene scossa, è resiliente e miriamo a supportare la resilienza dell'intero settore ortofrutticolo, con la nostra ricerca in SVS e continuando a nutrire i sani prodotti locali della Nuova Zelanda.
La nostra ricerca, il nostro approccio alla pianificazione e i nostri sistemi informativi saranno la spina dorsale della ripresa dei coltivatori e contribuiranno alla ripresa economica della Nuova Zelanda.