Andy Robinson Assistant Professor, Extension Potato Agronomist North Dakota State University e University of Minnesota
Harlene Hatterman-Valenti Professore associato, High Value Crop Production North Dakota State University
Le patate possono avere una resa e una qualità ridotte nella stagione di crescita quando sono influenzate dal glifosato. Inoltre, i tuberi-seme possono immagazzinare residui di glifosato fino all'anno successivo e quando vengono piantati possono avere problemi di emergenza che alla fine possono ridurre la resa.
Il glifosato è un erbicida comunemente usato in agricoltura a causa del basso costo per un controllo efficace di erbe e piante infestanti a foglia larga durante la crescita di soia, mais, canola e barbabietola da zucchero resistenti al glifosato e come trattamento pre-raccolta per diverse colture, inclusi piccoli grani e canola .
Quando questi trattamenti avvengono accanto a un campo di patate o la stessa vasca di irrorazione viene utilizzata per trattare le patate, aumenta il potenziale del glifosato che entra in contatto con le piante di patate. Ogni anno vengono segnalati numerosi casi di lesioni da glifosato nelle patate in North Dakota e Minnesota.
Lo scopo di questa pubblicazione è descrivere i sintomi del danno da glifosato nelle piante di patata e nei semi coltivati con residui di glifosato.
Patate esposte al glifosato
Le patate possono essere esposte al glifosato in vari modi, tra cui la dispersione di particelle, la contaminazione del serbatoio, l'applicazione errata, le inversioni e i trattamenti spot sul campo.
I modi più comuni in cui le patate entrano in contatto con il glifosato sarebbero attraverso la deriva di una soluzione spray o la contaminazione del serbatoio. La deriva dello spruzzo può essere mitigata in vari modi, comprese le regolazioni del volume del vettore, la selezione dell'ugello, la pressione dello spruzzo, l'altezza del braccio e la velocità di spostamento. Inoltre, l'irrorazione vicino a un campo di patate dovrebbe avvenire solo quando la velocità del vento è compresa tra 3 e 10 miglia all'ora e il vento soffia lontano dalle aree sensibili. Ciò può includere non spruzzare i bordi del campo vicino ai campi di patate.
I serbatoi spray devono essere puliti con gli appositi detergenti per serbatoi e risciacquati accuratamente prima di essere utilizzati nelle patate. I produttori possono considerare di avere un serbatoio di nebulizzazione dedicato esclusivamente alle patate e non viene mai utilizzato per spruzzare il glifosato. Un'applicazione errata può verificarsi quando un campo viene irrorato con glifosato involontariamente o, più probabilmente, quando la barra irroratrice è sovraestesa e la soluzione irrorata viene applicata alle file esterne di un campo di patate adiacente.
Un'altra preoccupazione per i coltivatori di patate sarebbe il controllo delle erbe infestanti con il glifosato prima della comparsa della patata. Se i germogli di patata si spaccano attraverso la superficie del terreno, possono entrare in contatto con goccioline di spruzzo.
Le inversioni sono causate da aria verticalmente stabile e sono più comuni quando la velocità del vento è inferiore a 3 miglia all'ora e la copertura nuvolosa è inferiore al 25%. In queste condizioni, il potenziale di deriva è massimo da tre a quattro ore dopo l'alta temperatura del giorno fino a due o tre ore dopo l'alba. Le particelle di spruzzo sono sospese nell'aria durante le inversioni, proprio come si possono osservare polvere, nebbia o fumo in queste condizioni.
Le patate possono anche entrare in contatto con il glifosato quando si verificano trattamenti spot all'interno del campo o attorno ai bordi del campo. Essere consapevoli della configurazione dell'irroratrice e delle condizioni ambientali può aiutare a mitigare il movimento fuori sito di erbicidi su colture sensibili, come le patate.
Glifosato sulla crescita delle piante
Quando il glifosato entra in contatto con le patate durante la stagione di crescita, può causare danni alle foglie e ai tuberi e ridurre la resa e la commerciabilità delle patate.
Il glifosato entra nella pianta della patata attraverso le foglie e poi si trasferisce nei punti di crescita sopra e sotto terra. Durante lo sviluppo del tubero figlia, i tuberi agiscono come un "pozzo" o un luogo dove accumulare gli assimilati prodotti dalle foglie e altri composti esogeni (come il glifosato) traslocati dalla pianta.
La lesione del glifosato può apparire come ingiallimento o necrosi nelle foglie giovani e le piante possono essere stentate nella crescita (Figura 1).
La sintomologia dei tuberi può includere screpolature della pelle, tuberi malformati e morte dei tessuti seguiti da agenti patogeni secondari che invadono i tuberi (Figura 2).
Man mano che i tuberi feriti progrediscono nella fase di ammassamento, crepe e malformazioni si amplificheranno. Ciò riduce la commerciabilità dei tuberi. Tali crepe possono essere scambiate per crepe di crescita, ma l'analisi di più campioni e l'invio di tuberi ai laboratori per testare la presenza di residui di erbicidi può aiutare a confermare la causa della lesione. Quando il glifosato viene applicato in modo errato e alte concentrazioni vengono a contatto con le piante di patata, può verificarsi la morte di fogliame e tubero (Figure 3 e 4). La morte del tessuto tuberoso aumenta la possibilità che agenti patogeni secondari invadano il tubero.
Effetto dei residui di glifosato nelle patate da semina.
I campi di patate da semina che vengono a contatto con il glifosato esprimeranno la sintomatologia precedentemente menzionata. Ciò che è più difficile da rilevare è quando il glifosato entra in contatto con le patate nella fase di ammassamento tardivo o di senescenza precoce perché si osserva poca o nessuna sintomatologia sulle foglie o sui tuberi. I tuberi possono avere un aspetto fisico normale ma hanno glifosato nel seme che può causare una serie di problemi di germinazione l'anno successivo.
Un alto livello di residui di glifosato nei semi di patata può:
• Inibisce completamente la crescita dei germogli • Causa la formazione di germogli intorno agli occhi delle patate (Figura 5)
Livelli moderati di glifosato possono causare:
• Emergenza irregolare e lenta (Figura 6) • Germogli ingranditi (Figura 7) • Più germogli provenienti da un singolo occhio (Figura 8) • Formazione di germogli a "candelabro" (Figura 9)
Basse quantità di glifosato nelle patate da semina possono causare:
• Pianta indebolita che presenta flessione, torsione e ingiallimento delle nuove foglie (Figura 10, Pagina 6) • Rigonfiamento dei germogli e radicazione ridotta o aumentata (Figura 11, Pagina 6)
Le differenze nei livelli di radicazione possono essere il risultato della concentrazione di glifosato, dell'ambiente o della cultivar di patata. L'emergenza lenta o ritardata ridurrà la crescita e lo sviluppo delle piante, il che può ridurre le dimensioni dei tuberi, il numero di tuberi e la resa. L'entità di questo effetto dipenderà dalle condizioni di crescita, dalla quantità di glifosato nel seme di patata e dal tempo in cui l'emergenza viene ritardata.
Una volta che le piante di semi di patata con residui di glifosato iniziano la normale crescita delle foglie, le piante sembrano essere in grado di disintossicare o metabolizzare il glifosato. Pertanto, non è noto che i residui di glifosato vengano trasferiti nei tuberi della nipote.
Conferma del glifosato nelle piante di patate
Se si sospetta che il glifosato sia entrato in contatto con un raccolto di patate durante la stagione di crescita, esaminare il campo per le lesioni tipiche del glifosato come descritto in precedenza. Documentare la lesione registrando tutte le informazioni possibili, inclusi i sintomi di lesione osservati, facendo una mappa dell'area in cui si verifica la lesione e scattando fotografie di alta qualità.
Se si sospettano residui di glifosato nei semi di patata, esaminare attentamente più piante nel campo per la sintomatologia precedentemente descritta. Una delle prime cose che noterai è che non osserverai alcun tipo di lesione nel campo perché il seme affetto dal glifosato viene mescolato al raccolto, allo stoccaggio e alla semina con pezzi di seme che potrebbero non essere contaminati dal glifosato. Le piante di patata affette da glifosato esprimeranno vari livelli delle sintomatologie perché i pezzi di seme hanno spesso livelli diversi di glifosato in ciascun tubero.
■ Documentare attentamente tutti i sintomi della lesione e scattare fotografie di alta qualità (assicurandosi di lavare via il terreno da tuberi e radici). Stimare il numero di tuberi colpiti contando il numero di piante colpite da glifosato in una fila di 25 piedi in almeno tre posizioni del campo.
■ Foglie e tuberi interessati possono essere inviati a laboratori certificati per confermare i residui di glifosato. Per aumentare la probabilità di rilevamento di erbicidi, selezionare i tuberi o le foglie con il danno maggiore subito dopo aver osservato un infortunio da erbicida. Tenere presente che l'analisi di laboratorio può richiedere alcune settimane per essere completata e la sintomatologia sul campo può ridursi nel momento in cui vengono ricevuti i risultati.
■ Vedere la "North Dakota Weed Control Guide" (www.ndsu.edu/weeds) per informazioni sui laboratori che testano i residui di erbicidi. Per i migliori risultati, utilizzare un laboratorio in grado di rilevare residui di glifosato fino a 0.01 parti per milione (ppm).
■ Contattare prontamente tutte le parti e le compagnie di assicurazione coinvolte in modo che possano essere effettuate visite sul campo per convalidare le informazioni. Rivedi i requisiti di legge del tuo stato per richiedere il diritto di richiedere il rimborso. Per ulteriori informazioni, vedere "Documentation for Suspected Herbicide Drift Damage", pubblicazione NDSU Extension W253.
Tutte le foto sono di Andy Robinson
fonte: www.ag.ndsu.edu