A causa di una domanda inaspettata di patate da parte di alcuni trasformatori di patate belgi, il prezzo è salito a 5 euro. Un aumento di oltre il 100 per cento rispetto alla fine del 2020. Il mercato dei futures nell'aprile 2021 è salito a 8 euro. La domanda è se questo sarà uno stimolo per un ulteriore aumento dei prezzi.
L'industria belga di trasformazione delle patate ha dato il tono al mercato delle patate dell'Europa nordoccidentale nel nuovo anno. Fino alla fine dell'anno il mercato libero era estremamente silenzioso. La situazione è cambiata all'inizio del nuovo anno a causa dell'improvvisa domanda da parte di un certo numero di fabbriche belghe che hanno effettuato un giro di acquisti sulla base di 5 euro. Ciò ha assicurato che le quotazioni delle borse fisiche belghe e francesi abbiano fatto un balzo percentuale del +100% o anche di più. Ad esempio, venerdì Belgapom ha registrato 5 euro (+3 euro) per tutte le varietà con un umore stabile.
Fidati
La scossa del mercato ha portato nuovo impulso al mercato, dove la fiducia in un rimbalzo dei prezzi era sprofondata a causa della crisi della corona.
Mercato a termine aprile 8 euro
La ferma apertura del nuovo anno ha spinto il mercato a termine per il mese di consegna di aprile al livello di 8 euro. Il valore atteso del mercato futures oscilla quindi intorno ai 3 euro. Il mercato seguirà con sospetto il sorprendente sviluppo del mercato fisico. In particolare, la questione se questo aumento possa essere utilizzato per garantire la quantità richiesta dalle fabbriche o se sia l'impulso per un ulteriore aumento dei prezzi sta ora circolando tra i partecipanti al mercato dei futures.
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