Lo scoppio della corona nel marzo 2020 ha colpito profondamente molti imprenditori del settore agricolo. In questa serie uno sguardo indietro all'anno passato con imprenditori che erano precedentemente nella foto durante la crisi della corona ad Akkerwijzer. Oggi: coltivatori di seminativi Johan e Elise Kruijthoff a Mijnsheerenland (ZH).
La famiglia Kruijthoff non era estranea alla vendita dei propri prodotti a casa, aveva una bottega agricola nel garage convertito per circa dieci anni. Durante la crisi della corona, il negozio si espanse con un taglia trucioli, in modo che i clienti potessero portare a casa patatine appena tagliate. In questo modo speravano di sbarazzarsi di una piccola parte del loro brodo di patatine fritte.
Giro in fattoria con presepe
Ai coltivatori di seminativi dell'Olanda meridionale è piaciuto così tanto che questa iniziativa è stata rapidamente estesa a un drive-through o, come è ora noto nella loro regione, alla farm drive. Da aprile, i clienti possono attraversare la stalla ogni sabato per acquistare - a prova di corona - le loro patate, carote, germogli, cipolle o altri prodotti. La prossima settimana puoi farlo anche in stile natalizio; c'è un vero presepe e un asino e alcuni altri animali.
Molte persone vengono ancora alla fattoria dei seminativi ogni settimana. "Il taglio delle patatine è ancora popolare nel quartiere", afferma Kruijthoff. "Quindi continueremo a farlo." La clientela è ampia, dai giovani agli anziani. Ma sono stati aggiunti anche alcuni ristoranti locali, quindi le vendite sono aumentate notevolmente.
Soprattutto, è molto divertente da fare, dice l'agricoltore dei seminativi. “Non si tratta di tonnellate a settimana. Ma tutto sommato, è ancora una quantità considerevole. In realtà è un hobby sfuggito di mano ”, dice con una risata. Un ulteriore vantaggio è che questo modo di vendere offre loro l'opportunità di parlare con i consumatori. "Puoi raccontare la tua storia sull'andamento dei prezzi nell'agricoltura arabile", è la sua esperienza.
Patatine fritte di patate per l'alimentazione animale
Kruijthoff, insieme ai suoi amici, aveva ancora una grande scorta di patatine fritte in deposito nella grande azienda agricola Novifarm questa primavera, quando è scoppiata la crisi della corona. "I capannoni erano ancora quasi pieni, metà di loro erano liberi." I granai ora sono vuoti. “Una patata non rimane mai. Ma non tutte queste cose sono andate come speravamo. Una parte è stata destinata all'alimentazione degli animali ”, afferma il coltivatore. “Chiudiamo gli occhi e sulla nuova stagione, abbiamo pensato. Ma anche quella nuova stagione non sembra migliorare molto. “L'anno del raccolto 2020 non è stato un anno molto negativo per Kruijthoff. “La situazione per quanto riguarda le patate era triste, ma le cipolle sono andate meglio. Tuttavia, non dovresti avere un anno così deludente troppo spesso ”.
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