La cooperativa austriaca Rheintaler Feldfrüchte sulla nuova capacità di stoccaggio
Dodici mesi all'anno, patate fresche regionali, cipolle e altri prodotti di terra aperta: questo è l'obiettivo ambizioso della cooperativa austriaca Rheintaler Feldfrüchte. Per raggiungere questo obiettivo, l'azienda, fondata nel 2017, ha allestito un nuovissimo capannone di stoccaggio con una capacità totale di 750,000 tonnellate nella regione del Vorarlberg. Nel prossimo futuro, questa innovazione dovrebbe portare all'ottimizzazione di nuovi mercati di vendita, afferma il direttore dell'azienda Sebastian Allgäuer.
L'azienda commerciale è stata fondata solo tre anni fa, quando i due coltivatori Sebastian Allgäuer e Kilian Schatzmann hanno deciso di unire le forze e commercializzare i loro prodotti regionali come cooperativa. Allgäuer: "A quel tempo le mie patate erano sempre esaurite prima di Natale."
Negli ultimi anni l'azienda è riuscita ad ampliare gradualmente il proprio portafoglio. I clienti dei segmenti all'ingrosso e al dettaglio ora possono anche scegliere tra cipolle regionali e sedano. “Il sedano è il nostro nuovissimo cavallo da passeggio e siamo uno dei pochi fornitori qui per miglia intorno. Quest'anno commercializzeremo una resa totale di 150 tonnellate ". Questo volume può essere ampliato nei prossimi anni, poiché il nuovo capannone può ospitare 250 tonnellate di sedano.
Vendite costanti
Nonostante Corona, Rheintaler Feldfrüchte per il momento ha risparmiato grosse perdite di vendite. Tuttavia, le conseguenze della crisi della corona sono state notate anche nella regione del Vorarlberg. “Le mense scolastiche sono state chiuse per un po ', ma in generale finora abbiamo registrato un volume di vendite costante. Ci sono certamente altri segmenti commerciali che sono stati colpiti più duramente di noi ”, Allgäuer guarda indietro a un periodo ricco di eventi.
Anche a livello di prodotto, Corona ha avuto solo un impatto minimo sul mercato. “Forniamo solo patate da consumo e nessun valore industriale. Per le patate da tavola le vendite ma anche il prezzo sono rimasti sostanzialmente stabili. Solo le taglie grandi sono difficili da commerciare, anche se possiamo sempre smaltirle presso le case di riposo e le istituzioni ".
Elevato apprezzamento per la produzione regionale
Oltre a fornire istituzioni e mense regionali, l'azienda ha stretti legami con la catena di vendita al dettaglio austriaca Spar. “Durante la prima ondata di virus in primavera, siamo stati in grado di aumentare di cinque volte le nostre vendite in questo segmento. Ciò era dovuto ai difficili trasporti dall'estero, il che significava che veniva ricevuta solo una piccola quantità di prodotto importato ".
Attualmente sembra che questa crescita esponenziale delle vendite si sia stabilizzata. "A mio parere, possiamo solo in seguito determinare se la crisi ha effettivamente portato a un maggiore apprezzamento della produzione regionale tra i consumatori".
Nuove nicchie di mercato
Nonostante le difficili evoluzioni del mercato, il management della giovane azienda guarda con fiducia al futuro. Sono addirittura allo studio nuove estensioni. “Stiamo valutando di includere una serie di altri prodotti nel nostro portafoglio. Attualmente, ad esempio, coltiviamo e commerciamo solo cipolle gialle, sebbene assistiamo anche a un'elevata domanda di cipolle rosse regionali. Questa potrebbe essere una nicchia interessante per noi. "
