Il birrificio svedese St. Erik's ha creato la patata più costosa del mondo chip, che viene venduto per USD56 per confezione da 5 chip individuali.
"Birrificio St. Erik è uno dei principali microbirrifici svedesi e siamo appassionati dell'artigianato che entra nella nostra birra. Allo stesso tempo, abbiamo sentito che ci mancava uno spuntino dello stesso livello da servire con esso ", ha detto in una nota il Brand Manager Marcus Friari. “Una birra di prima classe merita uno spuntino di prima classe, ed è per questo che abbiamo fatto un grande sforzo per produrre le patatine più esclusive al mondo. Siamo incredibilmente orgogliosi di poter presentare un risultato così croccante ".
La lussuosa scatola nera progettata da St.Erik's contiene solo cinque singole patatine, ciascuna preparata a mano da uno chef, utilizzando cinque speciali ingredienti nordici: il fungo Matsutake raccolto nelle pinete della Svezia settentrionale, le alghe al tartufo delle acque intorno alle Isole Faroe, Crown Dill raccolto a mano nella penisola di Bjäre, Leksand Onion coltivato alla periferia della piccola città svedese di Leksand e India Pale Ale Wort, lo stesso tipo utilizzato per produrre la birra St. Erik's Pale Ale.
Le patate stesse provengono “dalla collina delle patate ad Ammarnäs, un ripido pendio sassoso in un luogo esposto a sud dove le patate alle mandorle sono coltivate in numero molto limitato. La pendenza è di difficile accesso per le moderne macchine agricole, il che significa che tutte le patate vengono piantate e raccolte a mano ".