Con il commercio di frittura che rappresenta il 12% dei Grandi Gran Bretagna raccolto di patate, garantire la qualità in tutto il settore non è mai stato così importante. Nel tentativo di aiutare il settore dei negozi di patatine a mantenere alta la soddisfazione dei clienti e competere nel sempre più aggressivo settore dei ristoranti veloci (QSR), AHDB Potatoes ha investito in una nuova risorsa online www.bestchips.co.uk.
Il sito offre una buona gestione delle patate e procedure di best practice, nonché tattiche di marketing e approfondimenti sui modelli di consumo di cibo da asporto e di chip, per fornire ai proprietari dei negozi di patatine e al personale vantaggi economici inestimabili a lungo termine.
Il sito è suddiviso in quattro sezioni di facile navigazione, tra cui:
· Buona gestione delle patate - consigli pratici per l'acquisto di patate; comprese le informazioni varietali, la corretta conservazione e le pratiche di rotazione delle scorte per massimizzare i profitti e ridurre al minimo gli sprechi, nonché procedure di pelatura e frittura migliori per fornire risultati coerenti;
· Suggerimenti per le patatine: semplici guide scaricabili con suggerimenti di riferimento rapido per patatine gustose e più sane, nonché consigli su come eseguire promozioni di successo;
· Marketing e promozione - idee per aiutare a costruire con successo PR locali e profili sui social media;
· Comprendere il mercato - approfondire le abitudini di consumo e le offerte che più entusiasmano i clienti.
Kate Cox, responsabile marketing di AHDB Potatoes, ha dichiarato: “Riconosciamo che il settore dei negozi di pesce e patatine è unico e come tale richiede informazioni specifiche del mercato. Abbiamo raccolto tutto il materiale dal nostro portale esistente "competenze chip" da http://potatoes.ahdb.org.uk/ e ha aggiunto informazioni sulle influenze del mercato e sui modelli di consumo, per creare uno sportello unico dedicato per il settore.
“Come sappiamo, la concorrenza nel settore QSR è intensa e questo significa che dobbiamo fare tutto il possibile per aiutare le aziende di chip shop a distinguersi per le giuste ragioni. Chip di alta qualità e semplici strumenti e tecniche promozionali possono fare davvero la differenza e avere un impatto significativo, in termini di vendite, consapevolezza e fidelizzazione dei clienti, sia a breve che a lungo termine.
"Abbiamo sviluppato www.bestchips.co.uk essere il punto di riferimento per le informazioni sulle migliori pratiche per le attività dei negozi di patatine; crediamo che aggiungerà valore reale al settore e contribuirà a migliorare la qualità dei chip e, di conseguenza, a incrementare le vendite lungo la catena. "