Ortofrutticola Parma gestisce dal 2008 una selezionatrice TOMRA sulla linea di selezione delle patate, dove lavora ogni anno circa 180,000 tonnellate del prodotto di punta dell'azienda. Quando quest'anno è arrivato il momento di trovare una macchina sostitutiva, che avrebbe continuato a soddisfare la necessità di una produzione di tuberi superiore, l'azienda si è rivolta ancora una volta a TOMRA Food. La soluzione, messa in servizio dalla società all'inizio di maggio, è stata una nuova selezionatrice Sentinel II. Si trova sulla linea di produzione a valle della lavatrice.
Ivan Parma, direttore commerciale dell'azienda di famiglia, ha commentato: "Avevamo bisogno di una macchina con una maggiore capacità di lavoro per le nostre patate, quindi è sembrato naturale rivolgersi nuovamente a TOMRA Food per la loro tecnologia di selezione ottica leader".
Gianluca Coloretti, area manager di TOMRA Food Italy, ha dichiarato: “La selezionatrice installata 12 anni fa aveva guadagnato la fiducia del cliente offrendo qualità, sicurezza alimentare e costi di produzione ridotti. Pertanto, la richiesta dell'azienda per il nuovo modello non ci ha sorpreso. Siamo molto contenti che la fiducia di Ortofrutticola Parma nel marchio sia rinnovata.
Ortofrutticola Parma investe molto nell'innovazione delle colture nella propria azienda agricola, Parma Agricoltura, dove gestisce programmi volti a migliorare la qualità dei prodotti. Inoltre investe in tecniche di stoccaggio e attrezzature all'avanguardia per soddisfare le richieste di una clientela sempre più esigente. L'azienda è impegnata per la sostenibilità ambientale ed economica nella produzione, lavorazione e conservazione.
Con un'importante presenza nel settore ortofrutticolo, Ortofrutticola Parma si dedica alla produzione, stoccaggio, confezionamento e commercializzazione di patate, carote e cipolle, il 95% delle quali destinate alla grande distribuzione.