SolEdits AB è una società di recente costituzione con la missione di rendere disponibili le "forbici genetiche" CRISPR come strumento di selezione delle piante per tutte le parti interessate dell'industria delle patate. L'azienda migliorerà le proprietà delle varietà di patate commercialmente interessanti.
“Stiamo ora prendendo l'iniziativa e spostando la tecnologia dal laboratorio al vantaggio per la società. Questo ci rende una parte importante della soluzione per affrontare alcune delle principali sfide che dobbiamo affrontare in termini di clima, salute, ambiente e sviluppo economico sostenibile ", afferma il presidente dell'azienda, Hans Berggren.
In una collaborazione tra SSF (associazione svedese dei produttori di amido) e SLU (l'Università svedese di scienze agricole), è stato sviluppato un metodo efficiente di selezione delle piante per le patate. Il metodo di allevamento si basa sul recente vincitore del Premio Nobel CRISPR-Cas9, in base al quale la variazione genetica viene introdotta nelle patate senza che venga aggiunto alcun nuovo materiale genetico. Il metodo è una versione molto più specifica del tradizionale allevamento mutazionale che, dagli anni '1930, ha prodotto migliaia di nuove varietà vegetali, molte delle quali ora coltivate in tutto il mondo.
Già in un progetto di collaborazione iniziale, è stato sviluppato un tratto importante per la società. È una patata da fecola con una qualità di amido appositamente progettata. La nuova fecola di patate, a differenza dell'amido nativo, avrà una naturale stabilità allo stoccaggio e sostituirà l'amido modificato chimicamente in molti prodotti alimentari. Il consumatore trarrà vantaggio da un alimento senza numero E, l'industria può ridurre l'uso di sostanze chimiche fino a 6,000 tonnellate all'anno nella sola Svezia e il coltivatore ha un valore aggiunto sotto forma di un prezzo più alto per una materia prima più unica Materiale.
"Lavoreremo con grande trasparenza per quanto riguarda i tratti su cui stiamo lavorando, ei primi due progetti dell'azienda sono già stati appaltati", afferma l'amministratore delegato Mariette Andersson.
L'azienda è di proprietà di ricercatori di SLU, SLU Holding e SSF.
Per ulteriori informazioni, vai a: soledits.com
In alternativa, contattare:
Mariette Andersson, CEO, SolEdits AB
mariette.andersson@soledits.com
Hans Berggren, presidente del consiglio di amministrazione, SolEdits AB
hans.berggren@lyckeby.com
