La scorsa settimana Delphy ha dato il via al programma di sostenibilità "Innovare la catena del valore delle patate dell'Uganda".
Il programma SDGP (Sustainable Development Goals Partners) ha lo scopo di contribuire a rafforzare la catena del valore sostenibile, dall'agricoltura all'industria di trasformazione, con l'obiettivo finale di una maggiore sicurezza alimentare in Uganda.
Il Ministero degli Affari Esteri finanzia il programma rivolto ai Paesi in via di sviluppo e alla sostenibilità, gestito dalla RVO.
Programma quadriennale
La società di consulenza e ricerca Delhy collabora con i partner Agriterra Foundation, Hollanda Fairfoods Uganda, Kisoro Potato Processing Industries Ltd, Uganda National Seed Potato Producers Association e Naro-Kazardi.
"Debole legame tra semi e valore per il consumo di patate"
Nel progetto quadriennale, i partner stanno lavorando insieme per contribuire a una catena del valore interconnessa ed efficiente, guidata dal mercato delle patate da seme e da consumo in Uganda, comprese due nuove aziende di trasformazione delle patate da istituire.
Molte inefficienze
La filiera della patata ugandese soffre di varie inefficienze, interessi divergenti delle parti interessate e un legame debole tra i semi e il valore della patata da consumo.
In pratica, l'obiettivo principale sarà aumentare la disponibilità di sementi tracciabili di alta qualità. Successivamente, l'attenzione si concentrerà sulla creazione di valore aggiunto attraverso la collaborazione con i trasformatori locali e la limitazione delle perdite post-raccolta investendo in impianti di stoccaggio.
