La ricerca del Dipartimento di Scienze Alimentari dell'Università di Aarhus mostra che l'attuazione di un'agricoltura a traffico controllato può favorire la produzione di ortaggi biologici.
I macchinari agricoli pesanti provocano la compattazione del suolo, che può danneggiare la crescita delle radici dei raccolti e ridurre i raccolti. Utilizzando corsie permanenti nei campi - note come agricoltura a traffico controllato - nel sistema di produzione di ortaggi biologici, la resa può essere aumentata. Tuttavia, in che misura dipende sia dal tipo di suolo che dalle specie coltivate, secondo a studio dal Dipartimento di Scienze Alimentari, il Dipartimento di Matematica e il Dipartimento di Ingegneria presso Università di Aarhus in Danimarca.
Prova sul campo: agricoltura a traffico casuale e agricoltura a traffico controllato
Gli effetti di due diversi sistemi di traffico di trattori e macchine agricole sono stati testati in una prova sul campo: agricoltura a traffico casuale (RTF) e agricoltura a traffico controllato (CTF) in corsie permanenti che limitano la compattazione del suolo alle corsie.
Per poter confrontare l'effetto del tipo di suolo, l'esperimento si è svolto in due aziende agricole biologiche in Danimarca: una con sabbia grossolana nel periodo 2013-15 e l'altra con terriccio sabbioso nel periodo 2013-16.
Per poter confrontare l'effetto delle specie coltivate, sono stati esaminati sia il cavolo bianco, le patate, la barbabietola rossa e la zucca invernale. Più specificamente, i ricercatori hanno studiato l'impatto dei due sistemi di produzione sulla resa delle colture, sulla crescita delle radici e sul contenuto di azoto nelle condizioni dei due tipi di gestione.
Vantaggi associati all'agricoltura a traffico controllato
I risultati hanno mostrato che ci sono vantaggi associati all'agricoltura a traffico controllato, ma che contano sia il tipo di suolo che le specie coltivate. I risultati più significativi sono stati osservati nella fattoria Skiftekær Økologi, che aveva terriccio di sabbia fine. La resa di cavolo bianco, patate e barbabietola era, rispettivamente, del 27%, 70% e 42% superiore (2015) e la resa della zucca invernale del 43% superiore (2016) quando sono state utilizzate corsie permanenti.
Il cavolo bianco (2015) così come le patate, la barbabietola rossa e la zucca (2016) avevano da 2 a 25 volte più radici quando venivano utilizzate le corsie permanenti, afferma Hanne Lakkenborg Kristensen, professore associato e leader del Science Team Plant, Food & Sustainability at il Dipartimento di Scienze degli Alimenti.
Nella fattoria, Vostrup Øko, che aveva sabbia grossolana, c'erano anche alcuni effetti positivi dell'agricoltura a traffico controllato. I ricercatori hanno scoperto, tra le altre cose, che l'uso di questo modello di traffico ha provocato 1.4 volte più radici sulla barbabietola (2016).
La disponibilità di azoto è aumentata dall'agricoltura a traffico controllato
Il contenuto di azoto minerale e la potenziale mineralizzazione dell'azoto del suolo erano uguali sotto i due modelli di traffico e in alcuni casi più alti quando venivano utilizzate corsie permanenti.
Secondo i ricercatori, ciò indica che la disponibilità di azoto è stata mantenuta o aumentata mediante l'implementazione di un'agricoltura a traffico controllato, a causa della maggiore crescita delle piante e della successiva mineralizzazione dei residui vegetali.
"Le corsie permanenti possono mantenere o migliorare sia i raccolti che l'assorbimento di azoto e possono contribuire positivamente alla crescita delle radici
Nel complesso, i risultati dello studio indicano che l'agricoltura a traffico controllato, a parità di condizioni, può portare benefici alle aziende biologiche. “Il nostro studio mostra che le corsie permanenti possono mantenere o migliorare sia i raccolti che l'assorbimento di azoto e che le corsie permanenti possono contribuire positivamente alla crescita delle radici. Non abbiamo riscontrato alcun effetto negativo dell'utilizzo di corsie permanenti nell'agricoltura biologica, indipendentemente dal fatto che si tratti di sabbia grossolana o di terriccio di sabbia fine, e indipendentemente da quali verdure siano coinvolte ", afferma Hanne Lakkenborg Kristensen.
Conclude: “Sulla base della nostra ricerca, raccomanderemmo quindi l'uso dell'agricoltura a traffico controllato nelle aziende biologiche. Nella produzione di ortaggi è necessario che i letti di coltivazione siano fissi e che tutte le macchine abbiano la stessa carreggiata. Le tecnologie per il controllo preciso di trattori e macchine su corsie permanenti sono attrezzature opzionali che, secondo Statistics Denmark, negli ultimi anni si sono diffuse maggiormente nelle aziende agricole ".
Il costo della compattazione deve tenere conto non solo degli investimenti in tempo, carburante e attrezzature necessari per intraprendere azioni correttive per riparare il danno, ma anche la significativa perdita di rendimento che spesso causa. Qual è il costo della compattazione del suolo?
futurefarming.com Agricoltura a traffico controllato
