Rafforzare la filiera delle patate in Uganda. Questo è l'obiettivo principale del programma SDGP che sarà implementato da numerosi partiti olandesi e ugandesi nei prossimi quattro anni. Il coordinamento è nelle mani della società di consulenza agricola Delphy. "La collaborazione dovrebbe garantire che tutte le aziende che partecipano alla filiera delle patate traggano profitto", afferma Martine de Jong di Delphy.
L'implementazione del programma SDGP (Sustainable Development Goals Partners) dovrebbe portare a una maggiore sicurezza alimentare nel paese dell'Africa orientale. Il Ministero degli Affari Esteri è il principale finanziatore del programma, RVO è responsabile della gestione. Anche le aziende e le organizzazioni partecipanti apportano un contributo finanziario.
Il team agricolo dell'ambasciata olandese nella capitale ugandese Kampala è strettamente coinvolto nel progetto sulle patate. Frank Buizer, consigliere dell'agricoltura: “Il settore delle patate ha per noi la massima priorità. Questo progetto è quindi in cima all'agenda. Dove possibile forniamo supporto. "
Nuova fabbrica di patatine
L'azienda di trasformazione delle patate Hollanda Fair Foods è uno dei partecipanti al programma. L'azienda ha sede in Ruanda e, nell'ambito del programma, aprirà una nuova fabbrica di chip in Uganda. Questo in collaborazione con un gruppo fisso di coltivatori. Il direttore Thijs Boer: “Ciò porterà a un miglioramento della posizione economica degli agricoltori. Questa è la mia motivazione principale. "
La filiera delle patate in Uganda deve affrontare una serie di sfide significative. Sono possibili miglioramenti in tutti i collegamenti. La produzione per ettaro e la qualità delle patate possono essere notevolmente aumentate. È possibile migliorare la qualità anche nel campo dello stoccaggio, della logistica e della lavorazione. Nel programma SDGP, le parti della catena lavorano insieme per coordinare adeguatamente le azioni da intraprendere.
Produci ciò che il mercato richiede
La produzione basata sulla domanda è il punto di partenza per lo sviluppo della catena, afferma Martine de Jong. È team leader Africa presso Delphy e da quella posizione è coinvolta nel programma ugandese. “Le due società di trasformazione delle patate attive nel programma sanno cosa chiede il mercato. Una società produce chip, l'altra chip. Le patate che vengono trasformate in patatine o patatine devono soddisfare determinate specifiche. La sfida principale di questo programma è sostenere gli agricoltori in modo che possano soddisfare le esigenze delle aziende di trasformazione e quindi del mercato di vendita. "
Guadagnare potere in tutti i collegamenti
Un'altra sfida è migliorare la capacità di guadagno in tutti gli anelli della catena, afferma De Jong. “Se gli agricoltori riescono a produrre patate di qualità migliore, cioè più grandi, più uniformi e con meno occhi, allora dovrebbero ottenere un prezzo migliore. Lo stesso vale per tutti gli altri anelli della catena. Il miglioramento della redditività è la forza trainante dello sviluppo della catena. "
Landbouwraad Buizer: "Puntiamo ad aumentare il ruolo che le varietà di patate olandesi possono svolgere nel migliorare la qualità delle patate in Uganda".
I partecipanti al programma intraprenderanno un gran numero di attività. Ad esempio formazione per imprenditori, in collaborazione con una cooperativa di coltivatori di patate. La rotazione delle colture è una parte importante di questo. Si lavorerà anche per migliorare le strutture di stoccaggio e la logistica nell'area del programma.
Hollanda Fair Foods
Parte del programma è la costruzione di una fabbrica di patatine da Hollanda Fair Foods. Questa azienda ha già una tale fabbrica in Ruanda. Lì vengono lavorati 300 chili di patate all'ora. Circa 400 agricoltori consegnano le loro patate al trasformatore. Le patatine trovano la loro strada in Ruanda, Uganda e Congo con il marchio Winnaz. Il direttore Thijs Boer vuole creare una catena simile in Uganda. Secondo Boer, è necessario migliorare la cooperazione nella catena. “Questa collaborazione dovrebbe portare a un miglioramento della qualità in tutti i collegamenti. Un alto contenuto di sostanza secca e l'uniformità delle dimensioni sono essenziali per noi come produttori di croccanti. Anche questa è una fornitura costante. Tutto inizia con l'agricoltore. La formazione dei produttori è quindi una parte importante di questo programma. "
Piano di attuazione
Nei prossimi mesi le parti partecipanti redigeranno un piano di attuazione. In questo, obiettivi e misure concreti vengono registrati e affrontati. Viene eseguita anche una misurazione di base. La catena deve essere operativa entro la fine del periodo di programmazione. Martine de Jong: "Il programma ha successo se è stata creata una catena di produzione sostenibile e guidata dalla domanda".
“Nel programma SDGP, la società di consulenza Delphy collabora con Agriterra, Hollanda Fair Foods, Kisoro Potato Processing Industries e le cooperative di agricoltori Uganda National Seed Potato Producers Association.
