"Stiamo vedendo il mondo diventare molto più agile attraverso l'uso della tecnologia", ha detto Alison Sunstrum, fondatrice di CNSRV-X, durante la sua apparizione il 27 ottobre su un pannello Innovazione in un settore agricolo e agroalimentare in crescita. | Screencap tramite YouTube / International Economic Forum of the Americas
Gli esperti che parlano al Toronto Global Forum virtuale affermano che una significativa ripresa economica della pandemia COVID-19 dovrebbe enfatizzare la necessità di tecnologia nel settore agricolo.
Alison Sunstrum, fondatrice di CNSRV-X, ha detto che spera che ci sia una risposta digitale alla pandemia.
“COVID-19 ci ha messo su una corsia preferenziale digitale, gli agricoltori stanno andando online. Stanno innovando rapidamente, creando modi per vendere i loro prodotti per tenersi a galla. Stiamo vedendo il mondo diventare molto più agile grazie all'uso della tecnologia ", ha detto durante la sua apparizione il 27 ottobre su un Pannello Innovazione in un settore agricolo e agroalimentare in crescita.
Ha affermato che l'evoluzione del settore sarà influenzata dalle politiche e dagli investimenti, sostenendo che l'adozione della tecnologia sarà fondamentale per il futuro della sicurezza alimentare.
"La tecnologia guiderà ciò che accade in agricoltura", ha affermato, sottolineando che svolgerà un ruolo importante in ciò che facciamo per affrontare il cambiamento climatico e garantire la sostenibilità a lungo termine del settore. Sunstrum ha affermato che pratiche come l'agricoltura zero-till, combinate con tecnologie di prossima generazione, come la cattura diretta del metano dagli animali, contribuiranno a formare un approccio su tre fronti verso il successo a lungo termine dell'agricoltura.
"Fondamentalmente, miglioreremo la redditività dell'azienda agricola, consentiremo una maggiore sostenibilità e questi sono i nostri strumenti per combattere il cambiamento climatico", ha affermato, osservando che per farlo sarà necessario coinvolgere tutte le parti interessate. "La tecnologia ci porterà lì, ma fondamentalmente dipende tutto da noi."
Claudia Roessler, direttore dell'agricoltura di Microsoft, ha affermato che i progressi digitali nel settore varieranno in base alla geografia, osservando che in Nord America il mercato avanzato consiste nel rendere l'agricoltura più precisa per affrontare la sostenibilità e la produttività, ma i mercati emergenti come l'India avranno ancora bisogno di conoscenze avanzate sulle condizioni meteorologiche e del suolo.
"Siamo molto interessati a portare la connettività alle aziende agricole", ha detto, aggiungendo che c'è una massiccia iniziativa in Microsoft incentrata sull'insegnamento delle competenze digitali e sulla promozione dell'innovazione intorno all'apprendimento automatico e alla tecnologia AI. La spinta a utilizzare la tecnologia come mezzo per combattere il cambiamento climatico è un desiderio crescente dei consumatori, secondo Roessler, ma c'è ancora una grande sfiducia in alcuni degli strumenti, come i dati, necessari per realizzare il pieno potenziale dello sviluppo dei progressi tecnologici .
"Le persone sono conservatrici e diffidenti per una ragione, perché molte delle informazioni che otteniamo dalle aziende agricole, come le emissioni e l'utilizzo dell'acqua, provengono da calcoli o aziende di ricerca, ma non vengono misurate nel mondo reale e penso che ci è un miglioramento che deve essere fatto ", ha detto.